소고기 스테이크&샐러드 - 이마트 트레이더스
안녕하세요 :) 함온니입니다. 주말에 이마트 트레이더스를 다녀오면서 미국산 프라임 등급 소고기를 사 왔어요! 전에 이마트 트레이더스에서 미국산 소고기 탑블레이드를 사 와서 스테이크로 먹었는데 질기지 않고 부드럽고 가격도 괜찮은 것 같아서 이번에는 손질 안된.. 그러나 가격은 조금 더 저렴하게 사 왔습니다 :) 제가 전문가만큼 잘하지는 못하겠지만 어렵지 않게 해낼 수 있을 것 같아서 두려움 없이 덩어리로 사 왔어요 ^^* 집에 오자마자 해체작업을 시작했어요. 탑블레이드 부위가 부챗살이라고 하는데 윗부분에 지방이 있고 중간 부분에는 힘줄이 있어요 >_
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2020. 6. 11. 11:10